ĐUÔI BÒ PACOW (CẮT KHÚC SẴN)

ĐUÔI BÒ là phần cuối cùng của thân con bò, bao gồm các đốt xương đuôi được bao bọc bởi lớp da và thịt, gân, sụn. Đuôi bò là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, thường được sử dụng để chế biến các món hầm, canh, súp. Được nhiều gia đình, đầu bếp ưa chuộng do sự dai dai, bên trong có cấu trúc hài hòa giữa thịt và gân bò rất ngon và dinh dưỡng. 

Thông tin sản phẩm

Đuôi bò Pacow đã được làm sạch và cắt khúc sẵn.

Sản phẩm Pacow sạch đảm bảo an toàn, không sử dụng hoá chất tẩy trắng. 

- Trọng lượng: 1kg/túi

- Bảo quản: Sản phẩm đóng gói hút chân không bảo quản 12 tháng từ ngày sản xuất (ở nhiệt độ <=-18 độ C)

LƯU Ý KHÔNG TÁI CẤP ĐÔNG

 Phù hợp để nấu

• Đuôi bò kho

• Đuôi bò hầm (tiêu xanh, đu đủ, kim chi, sả, khoai tây, đậu đen)

• Lẩu đuôi bò, lẩu bò

• Đuôi bò sốt vang

• Canh đuôi bò

và nhiều cách nấu khác.

Hướng dẫn sơ chế

1. Đuôi bò Pacow khi đóng gói đã được làm sạch, vì thế chỉ cần lấy đuôi bò ra túi và rửa sơ lại với nước.

2. Chần đuôi bò với nước sôi, 1 ít gừng cắt lát và rượu trắng. Đun đến khi nước sủi bọt thì vớt ra ngoài.

3. Rửa sơ lại đuôi bò lần nữa bằng nước lạnh.

4. Hầm bằng nồi áp suất (30 phút) hoặc nồi thường (1 tiếng 30 phút), lưu ý nhớ cho vài lát gừng cho đuôi mềm & thơm.

5. Vớt ra và chế biến các món khoái khẩu nào.

*Gừng và rượu sẽ giúp khử mùi đuôi bò cũng như các sản phẩm phụ phẩm khác.

---